Más allá de las cremas y tratamientos tópicos, la nutricosmética busca optimizar la salud de la piel desde adentro hacia afuera, utilizando suplementos diseñados para mejorar nuestra apariencia y bienestar integral. Este mes, en la Semana Mundial del Cuidado de la Piel, abordamos una nueva tendencia en nutrición para 2024: la nutricosmética. En este artículo, […]
En la última década, la atención hacia la salud intestinal ha crecido significativamente, impulsada por la creciente evidencia de su impacto en la salud general. Los alimentos fermentados, que forman parte del patrimonio cultural de muchas poblaciones y cuya producción se remonta a hace 8.000 años, están hoy en el centro de esta revolución y […]
Seguro que cuando comenzamos a leer un artículo titulado “alimentación personalizada” ya sabemos por dónde van a ir los tiros. Sabemos que nos van a hablar de la importancia de la personalización en nuestra alimentación no solo para mantener un buen estado de salud, sino incluso también cuando se quiere alcanzar algún objetivo como el […]
En los deportes de alto rendimiento, el VO2máx es una métrica importante que determina la victoria o la derrota. Este biomarcador no sólo refleja el rendimiento aeróbico de un atleta, sino que también es un indicador importante de la capacidad atlética. Como continuación al artículo anterior sobre el VO2máx, en este artículo examinamos cómo el […]
En el vertiginoso mundo de la nutrición, cada año trae consigo nuevas tendencias y enfoques para una alimentación más saludable y sostenible. Este 2024, como indicamos en el artículo sobre las Tendencias en Nutrición, nos sumergimos en el fascinante universo de las proteínas alternativas y la dieta basada en plantas, dos tendencias que están ganando […]
Como venimos observando y más recientemente utilizando, la inteligencia artificial (IA) está revolucionando no solo aspectos empresariales sino también aspectos de nuestra vida, y la nutrición no es una excepción. Desde el diseño de planes alimenticios personalizados hasta el desarrollo de nuevos productos, la IA se está haciendo un hueco en la forma en que […]
En el mundo de la salud y el rendimiento físico, el VO2máx es un término que resuena tanto en atletas de élite como en entusiastas del fitness y cada vez se están escuchando más como un indicador de salud general y envejecimiento. Este biomarcador es fundamental para comprender la capacidad del cuerpo para utilizar oxígeno […]
En el mundo del deporte, la nutrición es fundamental para el rendimiento y la salud de los y las atletas. Sin embargo, históricamente, la investigación sobre fisiología del ejercicio ha subrepresentado a las mujeres, lo que ha generado un sesgo de exclusión basado en el sexo. A pesar de ello, es crucial reconocer las variaciones […]
En el mundo del rendimiento deportivo, los atletas suelen buscar cada posible ventaja para mejorar sus resultados de entrenamiento y obtener una ventaja competitiva. Junto con programas de entrenamiento meticulosos y planes de nutrición adaptados, el uso estratégico de suplementos y alimentos funcionales se ha vuelto cada vez más común entre los atletas que buscan […]
En el constante esfuerzo por alcanzar una vida saludable, a menudo nos encontramos con la idea de que el estrés es perjudicial. Sin embargo, existe un fenómeno intrigante conocido como el efecto hormético, que desafía esta percepción al demostrar cómo pequeñas dosis de estrés pueden ser beneficiosas para nuestro cuerpo y mente. ¿Qué es el […]
